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主題: 用文化推動全民飲茶 安溪鐵觀音行業再出發

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樓主回復
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  • 發表于:2017/3/18 12:05:59
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在2000年前,人們對于茶葉的認知,更多的是柴米油醬醋茶,是老百姓的生活必須品。提起茶文化,人們想首先到的是工夫茶,在一些茶館里體驗過用安溪鐵觀音沖泡的功夫茶道,這種將茶通過茶道藝術表現出來的形式,在一定程度推動了整個中國茶產業的發展。隨著八馬、華祥苑、三和等茶品牌的崛起,并不遺余力地推廣中國茶文化,使中國茶擺脫了早期以綠茶等茶類為主的單一品飲方式,變成有一定儀式感和文化歸屬性,安溪企業用實際行動為中國其他茶區的發展做出表率,使之創造出適合自己茶類的品飲文化,近十年,中國茶產業呈現百花齊放狀態。

在完成行業布局和快速增長后,進入發展平穩期,受其他茶類品牌發展的沖擊,市場地位受到了一定的挑戰,雖然安溪鐵鐵音仍牢牢占據茶葉品牌價值第一的位置,但人們對安溪鐵觀音品牌的好感度大不如前,記憶中的鐵觀音味道不見了,一些負面信息也導致消費者在選茶時改換其他茶類。

我拿什么來愛你?鐵觀音?

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不改變就被邊緣化,鐵觀音不是沒有好茶,鐵觀音市場美譽度的下降成為安溪老一代茶人心中的痛,正本清源,重塑品牌形象已刻不容緩,部分先知先覺有行業使命感的安溪人已經開始在行動。2016年底,首個由安溪民間企業抱團組成的安溪民間斗茶交流協會成立,提出“我愛安溪鐵觀音”的口號,倡導安溪茶人自發珍惜和捍衛安溪鐵觀音榮譽,啟動“我愛老鐵”安溪民間斗茶賽活動,2017年1月10日,在多位資深行業專家見證下,安溪千年文廟中經過層層篩選賽出了安溪鐵觀音的最高品質陳香型鐵觀音獲獎茶,該協會的成立意在將斗茶活動常態化,不斷吸納優秀企業加入,回歸傳統工藝制茶,推出安溪好茶標準,讓人們重新領略鐵觀音的風采。

2017年正月初四,中華名茶網與人人茶一行夜赴安溪鐵觀音核心產區祥華鄉東坑村,在儒家茶業總部與活動發起人張順儒徹夜深談,探討關于安溪鐵觀音的前世今身,發展過程,現狀和對未來的規劃,次日組織熱心民眾帶領我們上山深入考察茶葉長生態環境,在他們言談舉止中,看到了這些行業前輩們內心對安溪鐵觀音二次騰飛的渴望,他們憂心行業發展的使命感令我們深感敬佩。把鐵觀音發展的根給撥正才有未來,3.15,祥華鄉率先帶頭集中銷毀“壓茶機”和“壓制茶”,傳承安溪觀音傳統工藝,維護安溪鐵觀音良好形象。

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確立“品質+文化”發展方針已成為行業發展共識,在完善源頭品質布局后,在420全民飲茶日即將來臨之時,一場由中華名茶網、人人茶、安溪各民間組織共同發起的“百城萬店”420安溪鐵觀音全民飲茶日大型茶文化推廣活動即將開啟,目前已進沖刺階段……

關于420安溪鐵觀音全民飲茶日

“420安溪鐵觀音全民飲茶日 ”系列文章將在北京時間、百度百家、搜狐、今日頭條、一點資訊、中華名茶網、宜昌茶葉網、茶旅網、茶旅天下、茶驛站、中華旗袍網、中國茶書院、中華名茶館、中國茶商報、漫話茶人、七茶文化產業網、中國茶生活、西北茶業資訊、中國水仙茶網、茗人匯、國際茶葉品牌網、雅安藏茶網、中國黃茶產業網、山居歲月、中華茶藝術網、茶旅世界、中華茶友集結號、茶葉人才網、中國建盞網、天下茶博匯、絲茶之路、中國八仙茶網、建窯門戶網、七茶學院、中國茶學社聯盟等知名網站同步更新。

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